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【美食】这些用沙子做出来的且末美食上了央视,把主持人馋坏了……

库尔勒信息网2019-06-10 23:06:51


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在浩瀚的塔克拉玛干沙漠

有个被称为“天边小城”的且末



它位于新疆维吾尔自治区南部

是古丝绸之路南道上的重镇

汉唐以来有着繁荣昌盛的光辉历史



正是这里的独特景色和美食

吸引了央视节目《美丽中国乡村行》

一行人的到来




都有啥好吃的

赶紧跟着小编看起来



你见过以沙堆为灶

以羊肚为锅的美食吗



将新鲜的羊羔肉块

放进洗净的羊肚内



倒入用洋葱、生姜

盐、酱油、水调制的配料

再用铜丝将羊肚封口

放入沙子里,周围用沙土包上



再放上木炭灰和枯树枝

这道菜的准备工作就完成了

等上几个小时后,就能吃到肉啦



等待间隙的时间也不能浪费

当地的大姐又开始做起了面食


将发酵好的面团

均匀地揉搓、按压

看到这儿你一定觉得是在做馕

没错,是馕,但又不是普通的馕


将肥瘦相间的羊后腿肉丁

均匀地铺在面皮上

盖上另一张略小一圈的面皮

卷边封口,再撒上厚厚的面粉



这个肉馕要怎么做熟呢

还是要在沙土里做

盖上厚厚的沙子和刚烧好的木炭灰

就用热度来做熟肉馕



出锅后

果然是让主持人赞不绝口



来到了沙漠

那就不能不尝红柳烤肉



烤肉在炭火的熏烤下逐渐升温

熔化的羊油浸润着娇嫩的羊肉

光是看着就要流口水了



这个时候再取出来

沙堆里的羊肚包肉

配上肉馕、烤肉和西瓜

简直不要太美味



看完是不是很想吃

天边小城且末欢迎你




编辑 / 唯蓝

来源 / 天山网综合


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