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喀什这家排队打call的川湘菜馆,吃着过瘾+价格亲民!还有锅贴+鱼…

喀什都市网2019-06-05 21:19:39


海纳百川不是脾气,是胃。

走遍大江南北不是腿,而是嘴。

总有一些别具风情的餐厅,满足你的味蕾,

让你流连忘返它的饕餮美味。

在喀什,也有这么一家餐厅颇具口碑,

来这里吃饭的人络绎不绝,

中午晚上几乎座无虚席…节假日更是挤爆!



关于它,江湖上有很多传闻


传闻1:喀什人超爱的餐厅,性价比高

传闻2:颜值高又好吃的川湘菜馆,一试难忘

传闻3:新菜品沸腾鱼/酸菜鱼,现杀现做的活鱼肉鲜甜嫩滑,独家秘制,小火慢熬,汤都喝光

传闻4:他家的锅贴和饺子口味之多,味道简直绝美

......




店内招牌菜品



柠檬恋上酸菜鱼



01




处理好的鱼肉,每一片都要切成精准的2mm厚度,师傅没个几年的刀工可做不到。瞧,得那么均匀,而且熟得快!


02



给鱼肉加上些许佐料和蛋清“按摩”,让鱼肉更加入味。


03



有着20多年厨龄经验的大师傅在炒料,火候和时间要把握的刚刚好。


04



煮鱼片,不能大火,捞出的时间也要恰到好处。


05



浇热油,沸腾的锅底,鲜嫩的鱼肉,醇厚的汤头,微辣的口感。


能喝汤的酸菜鱼


吃鱼要喝汤是这里的规矩!酸菜鱼好不好吃很大程度看汤底,这里的汤底口感浓郁,是可以喝汤的酸菜鱼,够滋味!



鱼片香嫩细滑,酸香鲜美,还带着回味!大片的鱼肉夹裹着酸爽的汤汁,开胃的苹果醋又点燃了味蕾,酸辣浓郁让幸福感瞬间在口腔中绽放!



想去四川品美味,没有时间机票贵

民间小厨酸菜鱼,味道正宗还实惠

来自巴蜀的调料,来自川渝的味道,来自成都的厨师


沸腾鱼



鱼片的薄片,配金黄色的汤底,表面飘着一层辣油、麻椒、干辣椒和白芝麻、香菜……小编未动筷,已深深感受到满满的这份酸菜鱼的诚意。



除了鱼,民间小厨没有别的菜品吗?

当!然!有!

他家主打川湘菜,

你想吃的菜几乎都有!



拥有超强下饭属性的菜——乡村血鸭。鸭血褐黑程亮,黑里透红,味香辣,肉鲜嫩,油重抱芡,咸鲜适口。鸭血有清火败毒的功能,这道菜鸭血香滑,鸭肉异常鲜美,吃过一次后你会惦记第二次。



早就已经听说这家店的血鸭不得了,相当好吃,亲们千万不能错过这样的美味哦~



毛血旺的“血”取自鸭血,每天早上厨房都会去菜场收购新鲜鸭血,鸭血吃起来也会更加嫩滑。



麻辣口感让小编直呼过瘾,听老板说这道菜的点单率也非常高。


蒜香鱼


鱼现吃现宰很好的保留了肉质的鲜美口感,辣爽诱人的汤汁包裹,完美的展现了湘菜的特点。让人忍不住的就想吃,还有上面这一层配料蒜末、剁椒、咸菜丁……也超级入味超级好吃,完全可以空口下肚,一点也不会觉得呛口。



辣子鸡颜色看起来很不错,辣子稍微带点焦香味,鸡肉很入味,很香很辣,嘴上说着太辣了不吃了,手上的筷子却很诚实的一块接着一块,越辣越想吃!



这种小青椒也特别好下饭,这时候有碗白米饭那是再好不过了。


大盘鸡+皮带面


爽滑麻辣的鸡肉配上软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用必点的一道菜。大口吃起来,那只有一个“香”字可以形容。


香辣虾尾


香辣虾尾也是店中热卖的一道菜品,顾客评价都不错。


酱驴肉


俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,这道酱驴肉,真是香到家啦!


菌汤


菌汤是用老母鸡和几种蘑菇熬制而成,非常健康美味~



炒青菜,少油少盐。



民间小厨店内还隔了一间半开放式厨房,用作制作饺子和锅贴。



饺子和锅贴的种类非常多,虾仁素三鲜、孜然鱿鱼肉、白菜肉、洋葱肉、烟台鲅鱼肉、海米素三鲜、虾仁黄瓜、芹菜肉、鲜蘑肉……价格在14—20元/份之间。



唯有爱与美食不可辜负,

这家店颇有酒香不怕巷子深的意思,

因为他们家的菜味道实在是不错,

想想就流口水!

吃着过瘾,口碑好,回头客多!

想带亲朋好友去吃川湘菜、饺子、锅贴等,

这里是不二之选!

不等了,甩给你想约的人!

走起啊!

民间小厨

地址:喀什市南湖路阳光小区A区1-110

电话:0998-6876588;18099495622;13899113673

餐厅标签:川湘菜、饺子锅贴、汉餐、

人均:50~70元

店内招聘:收银员一名

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