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糖厂、陈李济、水上新村……重拾西樵太平墟的老街记忆!

西樵万事屋2020-11-28 16:24:20

每座城市都有一些隐藏的秘密,


它可能是一间小店、一种味道、一个人。


但是,有一个地方

透过它,你能看到这座城市的本色,

包括藏起来的那些味道、那些人……



它就是老街,

走进去,仿佛走过了一段岁月。

今天,请大家跟西樵君一起,

走走西樵这条老街,听听老人的故事,

重拾那段逝去的旧时光。



“太平临近西江,水上文化是太平的一大特色。”太平九甲李村的七旬老人李宗强遥指江上的稀疏小艇,诉说着太平的水上往事。


躲在太平旧墟里听“古仔”的猫咪


“‘陈李济’被吉尼斯世界纪录认定为‘正在运作的最古老制药厂’,比北京同仁堂还早了将近70年呢。”说起闻名遐迩的陈李济药厂,六十多岁的李伯根十分自豪。


太平旧墟一角


太平社区,东与岭西村交界,南与海舟村为邻,西与平沙村、高明区隔江相望,北与稔岗、新河社区接壤,下辖三门、建国、太平、凤巢、氹浪5个自然村,主要有李、梁等姓氏。

这片寓意祥和的“太平”之地,在悠悠西江边上兴建,留下了太平旧墟、南海糖厂等著名的地标印记,还走出了李升佐、李庆莱等历史名人。


水上新村

★  “西江水上渔村”  ★


“太平,得从眼前的这条江说起了。”从小在太平长大的强叔,热情地介绍着太平种种。


西江流向为西北至东南,由三水马口流入南海境内,经西樵河岗、九江沙口流入顺德,是南海主要的客货运航道。“在我们小时候,西江的三黎鱼是最有特色的。其他较为寻常的,如鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼等都比较多。”



继续在江边漫步,远远地就可以看见一排沿堤而建的两三层小屋,这就是太平人称之为“西江水上渔村”的地方。而在30多年前,这里只有连片的茅棚,如今居住在渔村里的村民,也大多都是连家船民的后代。


沿堤而建的“太平水上新村”


连家船民,也称为疍民,在广东话中又有“邓家佬”的说法,是指终生漂泊于水上,以船为家的渔民。据强叔介绍,最初聚集在西江边上的连家船民只有十余家,在20世纪中叶以前,他们是不允许上岸的。到了60年代左右,他们才开始在岸上建房。


西江对岸,是平沙岛


于是,“在哪里打渔,就在哪里栖身”的水上游民在堤边建起简陋的茅棚,在茅棚和船屋里交替生活。因西江水产丰盛,他们便逐渐在堤岸边定居,最终形成了太平的“水上新村”。


西江河上的红星329(图:佛山电台)


强叔回忆起,儿时常常到江边钓鱼,也因而结识了不少在岸边的水上人家。与水相依、因水结缘,一段段太平往事就这样在西江边静静流淌,留在了每个太平人的回忆里。


太平旧墟

★  易物更留情  ★


临西江而建的太平,还于明朝崇祯年间兴起了繁盛的太平墟。



太平旧墟,不仅见证了西江水路上的往来商贸,还承载了一代代太平人的美好回忆。



太平旧墟是一条贯穿到底的长街,长约一公里。据两位老人回忆,昔日的太平墟上商铺林立,茶楼、百货店、药材铺、五金店……可谓应有尽有,就连周边的新河、河岗的村民都到太平墟上采购生活用品。每逢农历三、六、九的墟日,前来趁墟的人们更是络绎不绝。



当时,墟上的高升茶楼,成了众人眼中的“香饽饽”。每天早上,茶楼内都坐满了前来喝茶的客人。


耳边夹着香烟、手上拿着菜单本与笔、腰上围着半身围裙的店小二在一张张饭桌间来回走动,不停地斟茶倒水,热情地售卖着“烟仔火柴”,热闹的茶市直到中午时分才渐渐冷清下来。


(网络图片)


如今,走进蜿蜒曲折的街巷,还能看见保存完好的木屋商铺群。然而,满布小草的青砖黛瓦、门可罗雀的街头巷尾、泛黄褪色的漆字招牌……旧墟上的种种,都只能在静默岁月中低吟着往日的繁华。


青砖黛瓦,曲径幽深


昔日熙熙攘攘的太平旧墟,在90年代初搬迁新址后就日渐式微,至今只留下两间为人津津乐道的“老字号”。坚守20余年的饼屋、为太平街坊剪了几十年头发的“飞发铺”,这两间店铺在太平墟迁址后仍然始终没有离开,是太平墟情怀的长久见证者。


古色古香的旧饼铺,20余年不变的美味和情怀

店内运行了20多年的老式烤箱


深入老墟,可以看到一家有着老式理发椅的理发铺。


伴随一代代太平人成长的“飞发铺”

老板大口叔,为街坊们剪了几十年的头发,虽然物价随着社会发展而上升,但不变的是老铺、老旧的理发工具、传统的手艺和大口叔的坚守。



糖厂

★  一代人的特殊回忆  ★


沿着太平旧墟一直往前走,不远处就会看到太平著名的“糖厂”,即建于1957年的珠三角三大糖厂之一:省属国营广东南海糖厂


南海糖厂现址

“那时候,每年的11月到1月,是我们俗称的‘蔗季’。我们会以生产队为单位,把收割的甘蔗交给糖厂,糖厂则会换给我们等价的粗砂糖、冰糖等。”


当时,甘蔗地满是粗壮且色泽亮丽的甘蔗,也总是可以看到许多收甘蔗的身影,甚至是家里的小孩都会到甘蔗地帮忙。


“糖厂一有需要,我们就赶紧下地把甘蔗收回来,然后装入麻布袋里。” 



收割完成后,村民们就用草艇(现指扁艇)将甘蔗运送至村边,然后用特殊的甘蔗扁担挑到西江河边,再通过甘蔗船运到糖厂,最后用吊机吊运入厂压榨。


“很快,我们就看见麻布袋又回来了,里面装的就是糖厂给的糖料。因为有了糖厂,大家能够省去不少用票证购买糖料的麻烦。” 通过强叔的描述,糖厂兴盛时期,家家户户收割甘蔗并换取糖料的热闹场景一一浮现在眼前


陈李济

★  济世之怀的传奇  ★


太平悠久的水上文化,不仅孕育了温润富足的太平墟情怀,还造就了一段为人津津乐道的传奇。中国最古老的中药制药企业“陈李济”,便起源于西江

(网络图片)


相传,明朝万历二十七年(公元1600年),九江河清商人陈体全在乘船的过程中,意外丢失一袋白银。同乘一船、与陈公素不相识的太平九甲村人李升佐无意中捡到货银,心想失主必定着急万分,于是便在渡口等待失主折返寻回包裹。


而坊间存在的另一说法则恰好相反:李公丢失钱财,陈公拾到并等待失主。


陈李济中药博物馆(网络图片)


孰是孰非,后人难以考究。没有争议的是,陈李两人合伙经商,将店铺命名为“陈李济”。顾名思义,“陈李济”之“陈李”即为陈李两家合作经营,“济”则取“济世为怀”之意




许许多多的窄街短巷,不知在何时已经了无痕迹地消失或改变容颜。只有这些依然留存着古旧韵味的老地、老街,还昭示着西樵曾经有过的历史,见证着这座城市的前世今生


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