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吐鲁番的葡萄好极了!黑加仑、红玫瑰、绿无核三个好极了!

嘟嘟熊吃货日记2020-06-03 09:54:16

据说,吐鲁番有个古老的传说,

有着甜蜜葡萄的秘密故事。

新疆吐鲁番——葡萄干的原厂地

北纬45°的葡萄黄金生产区!!!

充足的日照 光合作用活跃 糖分积累 

夜晚热量消散呼吸作用微弱 糖分得到保存

甜葡萄的秘密就隐藏在巨大的昼夜温差之间。



葡萄干内的含水量只有15-25% 

其果糖的含量高达50%

这样甘甜的味道,你尝过吗?

新疆葡萄栽培历史悠久,品种资源

十分丰富,约600多种

主要有绿无核、玫瑰红、百家干、

木纳格、黑加仑、和田红、

喀什哈尔、粉红太妃等13个品种。

今天,嘟嘟熊就来安利这一款产自新疆吐鲁番的葡萄-三个好吃极了,黑加仑&红玫瑰&绿无核。

吐鲁番的葡萄好极了

黑加仑&红玫瑰&绿无核


30-45天风干的葡萄干最为诱人!

戈壁荫房中自然风干

如果你没有亲眼见到,绝对想象不

到它是这样做出来的

在荫房中晾制,制干晾房都位于戈壁或者荒坡

四周空旷,无植物,高温,干燥,热风阵阵

经约30天阴干即可完全下刺。

一般每4公斤鲜葡萄可制成1公斤葡萄干

黑加仑葡萄干-葡萄酒的天然芳香


天生黑色的外表 色泽鲜亮 果实饱满 肉厚无籽 

个大均匀 醇厚甜蜜 弥漫吐鲁番自然气息 

加工性能好,是果汁、果酒、果酱的好搭档

酿制高档葡萄酒也是靠其美味奏效

玫瑰红葡萄干-可以嚼着吃的红酒



源于自然的芳香 醇厚甜蜜的味道 被誉为新疆的

玛瑙颗颗精华 肉质肥厚 嚼劲十足 吃起来

香甜可口 沁人心腑传统工艺 粒粒

人工手选 无添加 让果实呈现天然味道

绿无核葡萄干-大自然本质的颜色


碧绿的颜色 口味甜蜜鲜醇 含糖量70%-80%

含多种矿物质及维生素和人体所需要的氨基酸 

老少皆宜的健康食品

醉人果香 享受自然的味道。

葡萄干各种吃法,一刻享不停

葡萄干直接食用,零食吃法

葡萄干冰淇淋,酷夏必备美食

葡萄干作为点心,放在糕点中一起吃

葡萄干苹果粥

{食材}

苹果适量、葡萄干适量、大米适量,冰糖适量

{步骤}

1. 将苹果洗净,去皮(如果喜欢,可以不去),切成小块;

2.大米冷水浸泡30分钟,葡萄干洗净,与苹果一起放入沸水锅,熬制粘稠即可。最后调入冰糖调味。

葡萄干蛋挞

{食材}

淡奶油90g、牛奶70g、葡萄干40g、糖粉20g、低筋面粉8g、蜂蜜8g、蛋黄2个、蛋挞皮若干。

{步骤}

1、将淡奶油称量倒入盆内,依次加入牛奶、蜂蜜、糖粉,用手动打蛋器将其搅拌均匀

2、分离蛋黄,将蛋黄液倒入并搅拌均匀;之后筛入低筋面粉,搅拌均匀

3、最后将挞水过滤即可,此时预热烤箱200°

4、准备蛋挞皮,将切碎的葡萄干分别撒在挞皮中;并将过滤好的挞水倒入蛋挞水中,8-9分满即可

5、将烤盘放倒数第二层,190°,25分钟即可。

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