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【安高百货】来自吐鲁番的天然果品——丝路驼铃葡萄干来了!!!

镇江安高百货商贸有限公司2020-06-10 12:42:46

全国海拔最低的地方

温度最高的地方
著名的葡萄干产地
新疆吐鲁番 


葡萄干



葡萄干是深受人们喜欢的小零食,也是很多家庭的必备品。随着交通的四通八达,如今天南地北的朋友常年都可以吃到葡萄干了。家里来了客人,摆一小碟葡萄干,座谈时随手拈来一两颗,甜甜的味道更能促进聊天氛围的融洽。那么吐鲁番的葡萄干是怎么做出来的呢?






自古以来,葡萄就是新疆当地向历代皇家帝王献呈的贡品。新疆葡萄干传统上有两种制作方法:一是在阳光下直接曝晒,经过晾晒处理,葡萄果粒会失去1/4~1/5的水分,随后褐色葡萄干就制成了。二是在荫房中晾制,做出绿色葡萄干。这种方法制出来的葡萄干更为诱人,晶莹剔透,不但味道好,外表也极佳,但是仅限于秋季气候干燥、热风强烈的新疆地区。一般,30到45天就能完成风干。 


太阳下曝晒过程一般较为简单,直接在地上盖一层专用纸或是塑料膜,将葡萄摆放其上即可。澳大利亚地区的人们则是将带有成熟果粒的枝蔓剪断,用铁丝将其挂在葡萄植株上等待脱水完成。而在荫房中晾制就要麻烦一些,需要建造专门的房屋。在吐鲁番地区,人们在戈壁、田野、村庄等处,选择地势较高、空旷宽敞、干燥通风、交通便利的地方,建出样式独特的荫房。蜂眼式的墙壁让荫房四周透风,在秋季高温和穿墙而过的热空气下,葡萄粒很快被风干。








  丝路驼铃葡萄干就是产自这片神奇土地的神奇果实。该产品是居家旅行的方便食品,携带方便,开袋即食。是玩电脑 看电视时的最佳伴侣。完全纯天然,富含营养。快来我们安高百货购买啊!!!


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