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喀什牲畜大巴扎

塞外江南美丽伊犁2019-12-02 14:11:32

喀什在丝绸之路上的重要理位置,造就了今天的繁荣。我们在这里,能清晰地看到那条丝绸之路的影子。所以有人常说:来到新疆、来到喀什,没有看巴扎,就等于没到新疆。

巴扎是中亚语,意思是集贸市场。曾经有人这样说过:要想了解一个民族,一定要先看他们的歌舞。而我想说,要想了解新疆,除了看新疆的歌舞,一定要去新疆的巴扎好好逛逛。巴扎分乡村巴扎和城市巴扎;香港巴扎(现代)或老巴扎。但不管社会如何发展,新疆人就是住进了高楼大厦,也还是忘不了巴扎情怀。现代的城市里有了国际大巴扎,而落后的乡村则继续延续着几百年的习惯,就像非洲草原的动物大迁徙,每个星期,按照约定俗成的习惯,巴扎在一个区域的不同的乡村里轮转。在喀什,不知何时,巴扎就一直确定在了周日,星期天大巴扎成了喀什噶尔一周内最热闹最繁花的一天。

牲畜大巴扎是维族人交易牲畜的地方,又是欧亚现存最大的活畜交易市场,每周日才有交易。交易的地方挺大,以牛、羊、骆驼、驴为主要交易品种,羊的交易量特别大,整个交易场所按照不同的品种分成各交易区,很壮观。

喀什的牲畜大巴扎又叫“活畜交易市场”,但是维族人都叫“牲畜大巴扎”,直接、易懂。跟维族的士司机说,要把手举起来,扮成羊角,学羊叫,再说声“巴扎”,他就意会了。牲畜大巴扎是维族人交易牲畜的地方,又是欧亚现存最大的活口交易市场,每周日才有交易。

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最有趣的是羊的交易区,远远看过去,羊群非常整齐的排列成一队,心里琢磨着:这是怎么训练的,羊才能如此听话?走近一看才发现是把要交易的几十头羊,用绳子套住脖子,羊角卡着羊角,固定在两端的桩子上。羊群自然成一排,看到羊群被排队的情景,别有一番情趣。

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剪羊毛的维族老人

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市场里牛的交易量很大,有肉牛、奶牛和牦牛。

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交易中的小牛

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数量众多的牦牛

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交易市场中难得一见的匹马

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市场旁边的一排房子里,新鲜牛羊肉制作的各种美食让人垂涎欲滴

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喀什牲畜交易全揭秘

偌大的市场内到处都是前来交易的人群

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牲畜交易由买卖双方通过专门的“牲口经济人”进行,他们这些人专吃买卖牲口这碗饭,一般来说谁家卖牲口找牲口经济人,由他们跟买方“摸价”,买卖成交后跟卖方分钱。他们多年从事这方面工作,一般看一眼牲口的牙口便能知道多大,健不健康,然后估价,就相当我们现在的中介。

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牲口经济人在买卖双方之间就交易价格进行斡旋

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买家与牲口经济人多次的讨价、还价,最后完成交易

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谈妥价格后,买卖双方握手成交

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在网络时代,这里还是现金交易

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下面这组照片记录了牲口经济人与买家最原始的议价方法:袖中议价。二人单手订交,掩于作古后,偶然还以外套润饰藻饰,或摇头,或皱眉,脸上心情也是多变,告竣公道价值后,两边颔首透露显露。这种议价办法不向外人流露买卖营业信息,可以到达恭敬互相,不伤感情,辑睦生财的目的。

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卖哑巴牲口不能开口讲价,要靠买主与牲口经济人在袖子里讲价,具体手势是5以内的是伸手指:食指1,食指和中指2,中指、无名指、小拇指3,食指到小拇指4,大拇指5,6大拇指和小拇指,7大拇指、食指、中指捏在一起,8大拇指、食指分开伸直,9食指弯曲成勾,0大拇指和食指捏作O状,补充语言为“这个整”,“这个零”(零头的意思)。

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通过牲口经济人,买卖双方握手达成交易,中国最经典的和气生财方式。

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又成交了一笔交易,卖家数钱时的快乐写在脸上

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喀什牲畜大巴扎是来新疆旅游的老外最喜欢的地方

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市场里的小商品摊位挤满了欧洲游客

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摊主通过计算器与买家讨价还价

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下面的这组照片记录了摊主与老外讨价还价的全过程,这个老外绝对是买家中的高手,一直坚持自己的出价,笑到最后。

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喀什牲畜大巴扎人物特写

纯真的孩子们

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大巴扎的维族老人极具个性

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