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北言 | 吐鲁番的桑葚,熟了…~!

北疆生活日志2021-02-19 11:56:50




最近,我发现一件很严重的事情——

在新疆生活久了,嘴巴愈发地馋了!


前几天刚过足小黄杏的瘾,冰箱里还落着一些没吃完,昨天又在回家的路上遇到了有卖新鲜桑葚的。紫红的、青白的,拇指大小,光泽鲜亮,晶莹饱满,十分诱人……(其实就是自己想吃咯!)


  

卖桑葚的大姐就站在那里,虽然并不吆喝,但筐子里的桑葚还是成功吸引了我的吃货眼儿。见我上前探头查看,立马热情的递上几颗让我免费尝尝,“南疆的,特新鲜……”



可能是离家太久,久居城市看到这些山间乡野水果,瞬间觉得十分亲切,好像手心惦着几颗,心就回到了童年,回到了故乡。



加上新疆本地的桑葚又与内地似乎有些不同,

好奇心驱使、童真初心转动,

一兜桑葚就被我乖乖带回家了。



其实,说白了,就是吃货本质暴露。

尝了几颗,就欲罢不能了!


全国的桑葚主产地是山东和新疆。

新疆的桑葚,多产自南疆,

如吐鲁番、库车等地。


恩,是的,

你没看错,就是吐鲁番。



都说吐鲁番的葡萄天下第一。相信很多小伙伴上学的时候也读过一篇课文,吐鲁番的葡萄熟了,里面关于吐鲁番的葡萄沟,基本上就是小编儿时对新疆的全部印象和憧憬。



但来新疆之后才发现,

吐鲁番不仅葡萄天下第一,

这里的桑葚……也堪称极品



新疆的桑葚,和内地区别很明显。不

仅个头更大更饱满,而且颜色也不一样。



葡萄沟的桑葚,有红白黑三种颜色,

红桑葚和黑桑葚较常见。

而白桑葚,是只产在南疆。


 

每年5月,这里的桑葚陆续成熟,

一天三熟的桑子像下雨一样落下,

形成壮观的桑葚雨




桑葚不能放,一放就出汁,

所以很难运出。

而白桑葚产量极小,

几乎就是不到西域南疆,就吃不到白桑葚。




如果这个时候去吐鲁番旅游,运气好的话,碰上正在打桑葚的好客当地人。他们打完后,会邀你免费品尝,兴许还会送你一些让你免费带走。



当然,就算出钱买的话,在当地,新鲜多汁的桑葚,价格却不会太贵。大多是当地人自己家摘出来卖的,也不会太贵。



如果你现在来新疆,

火洲的桑葚,一定要尝一尝~



毕竟,人生苦短,

美食、美景,不可辜负!


何况这季节,新疆桑葚正成熟,

来新疆如果不弄点桑葚尝一尝,

岂不是白来一趟?




“那小北呢?”

一定吃桑葚吃到饱啊!



  

 

因为小北觉得,

只有——吃到饱,

才是对新疆桑葚最起码的尊重!







-【End】-






文:北疆生活日志

图: 来自网络


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