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从东莞出发 | 行走喀什

车天车地2018-07-11 15:52:25

《从东莞出发》文化旅游栏目摄制团队,在2017年的秋天,前往大美南疆进行了为期十天的旅程,从喀什到图木舒克,行程匆匆,但并不妨碍我们清空内存,用镜头满载震撼人心的美景,异域多彩的风土人情。

补上迟到的影片,南疆之旅第一集《行走喀什》。


喀什古城

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喀什噶尔古城闻名于世,公元前128年,从大月氏返回的西汉特使张骞来到了喀什(当时称为疏勒国),他惊奇地发现,当时的疏勒城居然同中原的城镇一样,有着繁华的街道和店铺,他将见闻写进了《汉书•西域传》。


从汉朝的“疏勒国”,到唐朝的“伽师城”,再到宋元的“喀什噶尔”,喀什成为丝绸之路上最美丽最繁华,最具诗意和传奇色彩的城市。



草湖大色块果园美景

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在南疆轮台县轮南镇东南62公里处,有一片塔里木河流域迄今为止保留最为罕见的胡杨水乡,她有个诗意的名字叫“草湖”。


这里居住着民情淳朴、古老的罗布人后裔,其独特的民俗风情被许多来访者称为大漠中的“香格里拉”。


进入草湖,随处可以看到“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”的景致。它是大漠胡杨文化的经典品牌,是最佳的生态旅游胜地。


草湖距离喀什一个小时车程,是新疆建设兵团第三师41团的驻地,也是东莞对口援建的地区。此程,我们在援疆干部的带领下,步入传说中浩瀚无垠的冰糖心苹果的“海洋”,参观拥有世界一流产棉设备的纺织工厂,亲眼见证蓬松雪白的棉花球变成棉线的过程。




在喀什古城,很多街巷都是按行业自发形成的手工作坊和产销市场划分。如首饰巴扎、铁器巴扎等,以其行业为名的街巷如喀赞其亚贝希(铁锅匠)、博热其巷(苇席匠)、塔哈其巷(麻袋匠)、吐马克巷(帽子巴扎)、巴格其巷(园艺巷)、阔孜其亚贝希巷(制陶匠)等等。




在古城里穿街走巷,那只能算是初识,多年以后随着你走过的地方越多,它在你记忆中就越来越淡,只剩下一个模糊的点,想真正触摸一个地方,跟它产生联系,你需要习惯一个举动,与当地人的沟通,让记忆鲜活多彩,历久弥新的举动。街头好奇的小孩,祖传打铁铺的大叔,烧馕饼的小伙,留学归来开起复古文艺咖啡馆的创业者……



当岁月远去,青春已逝,或许我们会淡忘某些过往,但你要相信有些情谊却从未改变。



据说,味觉记忆比视觉和听觉记忆更长久,法国作家马尔塞斯·普鲁斯特的小说《追忆似水年华》中有一个章节,专门讲述了书中人物因为闻到了往日自己吃过的鸡蛋糕的味道而恢复了过往的记忆。心理学与医学研究人员将这种现象戏称为“普鲁斯特效果”。

有无试过不经意间,脑海中闪过十几年前的某个场景,触发闪回的,仅仅是一丝飘过的味道……





食物的味道,可以因为海拔、土壤、地域而不同,更因为食物形成过程中发生的人与事,让品尝者吃出不同味。



能够激发你记忆闪回的味道是什么?


留言看看谁与你相同




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