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彭新镇食药监所丨全力护航新春开学季校园食品安全

罗山食事药闻2018-10-03 15:19:13

2018年春节假期刚过,彭新镇食药监所积极行动,强化学校食品安全监管,保障在校师生食品安全,护航新春开学季。




加强学校食堂监督。该所工作人员深入彭新中学、彭新中心幼儿园等辖区内多所单位,针对学校食堂进货台账记录、索证索票、食品留样以及餐具消毒等问题重点进行了检查,对发现的台账记录不完整、进货票据索取不全、餐具消毒设备设施清理不及时等问题责令相关责任人员立即进行整改,并再次向从业人员强调,严禁使用剩饭剩菜以及发霉发芽的土豆、生姜等不符合食品安全标准的食品原材料。


对校园周边食品经营户进行专项清查。首先是针对重点部位进行检查,即对校园周边的食品经营商店、摊点进行检查。其次是明确检查内容:检查食品经营户证照、进货台账、索证索票等情况,确保销售的食品“源头可溯,质量可控,去向可查,有依有据”;再次是检查否存在销售过期变质有毒有害食品和“三无”食品,严格禁止销售辣皮、辣条、有色糖果、小包装卤制品等不合格食品。


下一步,彭新镇食药监所工作人员决心将继续持之以恒,不断努力,确保辖区内广大师生的食品安全。



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