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有多远你给我吃多远!~喀什印记

ABC视界2020-02-13 13:25:52


“全国包邮,新疆、西藏除外”。

相信网购过的亲,对这行文字再熟悉不过了,地处新疆、西藏两地的buyer遇到这种情况的时候一定是满腹疑问的why why why?然而seller一定会告诉你远、远、远!


今天我们先不谈西藏,来说说新疆。


新疆,全称新疆维吾尔自治区,简称新,面积为166万平方公里,占全国国土总面积的六分之一。新疆地处中国西部边陲,省会(首府)乌鲁木齐。


从乌鲁木齐出发,全程1500公里。飞机大约飞行两小时,坐火车需要一天一夜,我们来到了新疆南部的大都市---喀什。有一句话“不到喀什,不算到新疆”。那我们就从“吃”的方面来领略一下这句话的含义


巴扎,夜市


艾提尕尔清真寺对面就是喀什噶尔古城,这里就是罕巴扎“国王夜市”的所在地。


7月,无花果新鲜上市的季节。

邪恶的咬上一口~清香甘甜~


老汉瓜,瓜瓤软绵细腻,没牙的老汉都吃得动,因而得名。


牛蹄子,原汁原味,蹄筋有嚼劲而不塞牙,软硬适中,配上特制的酸辣调料,味道极致。


羊头、羊蹄再来一波~白水炖制,保证了原汁原味,配上辣椒面,孜然,花椒,口感自然迷人~


美味的炸鱼,做法虽然简单粗暴,但却酥脆糯香无比~


喀什噶尔的古老制冰技术,这冰块极有可能是储存在地窖里的湖泊冰或者捞坝冰,听起来不怎么卫生,但确实风味独特。这也是一项很古老的制冰工艺,有兴趣的可以去看一部很出色的纪录片《吾守尔大爷的冰》。

最原始的酸奶刨冰~


霸气的羊杂,那一摞摞的米肠子和面肺子,这是大西北民族传统的匠心之作。


拉面、烤肉,新疆人的日常主食。

我需要更多的烧烤。。。烟雾缭绕啊~

帅哥,您好~你烤肉的样子确实很帅~

特色炒面片

羊肉拉面

窝窝馕,苞谷馕,特色馕饼~


至此收尾,帅哥、美女镇篇~


谢谢观赏!





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