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这家店把整个成都都搬到乌鲁木齐来了!吃货们离正宗只有一筷子的距离啦!

掌上乌鲁木齐去哪吃2018-08-11 11:19:18



姚晨、佟丽娅、陈建斌、王刚、齐秦……一家N多明星都要去的火锅店,现在也来乌鲁木齐了哦!现在就和美食小编乐乐去位于西虹东路的麒麟胖哥火锅去尝鲜吧!去哪吃粉丝专享菜品8.8折福利哦~

把整个成都都搬到乌鲁木齐来了!

要么不做,要做就做最成都的火锅店!要么不吃,要吃就吃成都人开的火锅店!为了做最地道的成都火锅,老板就差没有把整个成都搬来啦!吃货们开来围观吧!

牛油锅+菌汤锅

来这里一定要尝尝最地道的纯牛油的火锅,整块的底料入锅,直接加入纯净水熬煮,牛油与多种香料融合成固体的底料在锅中慢慢融化,醇香的味道慢慢浸入食客的味蕾。据老板介绍,这纯牛油锅底经过处理,已经将牛油中有害物质排除,并加入多种中草药,天天吃胖哥都不会上火。乐乐对这里的菌汤锅也尤为喜欢,使用了甘孜阿坝州的多种菌汤熬制而成,直接真空打包发过来。等待牛油锅翻滚的这段时间,可以先来一碗鲜味十足的菌汤来醒醒味蕾哦。


三种经典小料

吃火锅,小料也相当有讲究哦。这里为各位食客准备了三种小料:

香油碟:香油+蚝油+红皮独头蒜泥,里面的蚝油还放了降火减脂的普洱、金银花哦。

干料碟:在成都吃火锅必有干料碟,这里的干料碟是用灯笼椒、小米椒、野生椒三种辣椒磨的,味道香辣不刺激,毛肚、鸭肠蘸上此料,口感更佳。

港式肥牛汁:新疆吃货爱吃肉,更少不了此蘸料,什么肥牛、马尾牛、羊肉蘸一蘸,肉香不腻,超赞的。

火锅底料便携装

麒麟胖哥火锅底料足足1000g,里面还配了5小罐小料,真的很贴心了,说什么也要在家放肆地造一顿!这个火锅底料还有无限的创意空间哦,在家炒菜、煮冒菜……来上一点这个底料,感觉人人都是大厨呢!据乐乐了解,这一套底料在某猫网上要100多,现在在店里只售88元哦~吃货们喜大普奔!

巴适的成都味道

哇哦~这里是汉餐火锅哦,正宗巴适的成都味道,不少菜品都是从成都发过来的,本地可木有哦~而且这里的菜品全部都是放在保鲜盒中的,底部还放了冰块来保鲜哦!擦擦口水,我们继续迎接一大波美味啦!

五花肉

经典汉餐火锅必点菜!看着五花肉红白相间,切得也相当薄,在锅中轻轻涮几下,肥的地方变得油亮透明。被牛油包裹后,味道麻辣,吃起来满口流油,却没有油腻感。

乌鸡卷

这个一定要一整块入口才叫爽,或者是放在菌汤锅中涮煮,多了鲜美,也是到老少皆宜的养生菜品。

黄喉

千层肚

这里的千层肚和黄喉也是店家极力推荐的涮品,只要在火锅里涮几下,蘸干料吃是极赞的,口感清脆有嚼劲。感觉《舌尖上的中国》讲述的成都美味都在嘴巴里了。

胗花

这道菜要先观赏再品味,这刀工真的不能忽略~吃的时候一定要蘸干碟才够爽脆麻辣!

耗儿鱼

招牌耗儿鱼,细腻嫩滑,口感也是极好的!不得不说这小鱼儿真的是美味精华呢!

脑花

重口味以及有过第一次尝试的吃货们的最爱!那种嫩滑的特殊口感只有吃过才懂得!不来为美食挑战一下自己吗?

现炸酥肉

每个汉餐火锅中都有自己拿手的酥肉,但是每家做的味道都不一样。这里的酥肉,乐乐觉得煮在火锅中味道更好吃,牛油浸透酥肉的外皮,吃在口中先是浓烈的麻辣 ,接着是酥肉的“油渣香”,不小心咬到了花椒,那就是跳嘴皮子的麻啦!


笋片

笋这东东在新疆真的很难吃到新鲜的,运输上也有很多是放了防腐剂的,这家使用的是干笋,到本地再泡,更大的保存住了笋的独特味道。

苕粉

这真的是乐乐的大爱!看这粉,虽然没有晶莹剔透的模样,略有浑浊,但是吃起来Q弹中不失糯糯的口感,超入味,这感觉真是绝了!MM们千万不要放过它!


油豆皮

据老板介绍,油豆皮也是从成都发来的,原因就是本地找不到一样口感的。这种油豆皮略厚,久煮不易破,吃起来稍稍有点韧劲,在牛油的滋润下,相当醇香。


菌菇拼盘

这里的菌菇拼盘有样子,更有内涵哦,多种菌类下到菌汤锅,滋味不要太美哦。乐乐还觉得这里的野菜拼盘也是必点的,吃了常规的菜品,来点野菜,换个口味,也更健康。

吃不到的成都小吃

老板在大厅专门设了一下小亭子,专门现做成都小吃哦~而且这里各个小吃都不简单,里面都有勾魂的点睛之处!

野菜煎饼

除了放野菜外,里面还放了金橘叶,口感很清新。

馅饼

这可不是满大街都有的韭菜盒子,吃了第一口,韭菜味道不刺激,反而有一股柔和的香味。原来里面放了薄荷叶、金橘叶,这口感真的乌鲁木齐找不到第二家!

野菌香包

据说很多人吃过火锅都要打包一笼包子哦。这里的包子吃第一口还以为是酱肉包,但是里面料很多,乐乐就不爆料啦,还是快来亲自品尝吧!

古典风环境

来到麒麟胖哥火锅,古典的光晕,镂空隔档、精美的艺术灯笼,角落处安放几株绿植,古典雅致,淋漓尽致的彰显出中国风。带上家人朋友来这里吃健康、正宗的成都火锅,是个不错的选择。

福利来啦!

凭此条微信到店消费,即可享受菜品8.8折优惠(不含锅底、小料)。

活动时间:即日起至2015年8月15日

去哪吃?


餐厅标签:汉餐、火锅

电话:0991-4889588、4889599

地址:乌鲁木齐西虹东路656号,大真足浴楼下(腾飞大厦向东600米即到)


本稿件图片文字均为“掌上乌鲁木齐·去哪吃”原创,转载使用请注明出处。作者:曹乐、王静


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