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舌尖上的新疆:堪称世界“最甜”的吐鲁番葡萄干

新疆天地人和名优特旅游2018-08-09 16:17:12



吐鲁番的农田灌溉用水,都是天然的雪山融水,这些水经过千层砂石自然过滤,富含众多矿物质及微量元素,是天然的矿泉水。雪水自然灌溉的吐鲁番葡萄更健康也更甜



“世界葡萄植物园”——新疆吐鲁番

吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上,被称为“火洲”,这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,产出的葡萄又大又甜,吐鲁番也是我国葡萄主要生产基地,葡萄干产量占全国的四分之三!

营养成分

无核白,是葡萄的一个品种,以吐鲁番的葡萄最负盛名。无核白葡萄皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富。素有“珍珠”美称,其含糖高达20-24%,超过美国加利福尼亚州的葡萄,居世界之冠。

颗粒饱满:

       绿香妃葡萄干的个头很大,在葡萄干中算是大的品种,一般长度达到2-3厘米,饱满肉厚,吃起来更爽。

果肉偏软:

       绿香妃葡萄干的果肉中含有葡萄糖和黑糖,肉质偏软,普遍没有籽吃起来口感更好,但因葡萄干糖分高,一次不宜吃太多哦。

口感酸甜:

       绿香妃葡萄干带着一种淡淡的清香,口感甜中带着些许果酸,甜酸融合更易勾起食欲,甜而不腻。


葡萄干煮粥

煮粥的时候放入葡萄干能够有意想不到的效果,非常美味清甜,增加粥的口感。

做西点甜品

做蛋糕或者面包时,加入葡萄干可以使蛋糕面包更加香甜美味。

自制葡萄干饮品

将酸奶,优酪乳等饮品中加入葡萄干,能使饮品更加可口。



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