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库尔勒很“土”的餐厅,却成为了很多人的专属食堂……

库尔勒去哪儿吃2018-11-08 21:47:22


怀旧是场“从前慢”

我们总是怀念着旧时光的种种

因为它带来的是悠扬美好的记忆


特色乡村味儿  就在城区里

 


土灶、大口铁锅……

这家小店处处透露着浓浓的乡土气息。

估计这也是很多人小时候的记忆吧!

就是这么任性!据说很多人都吃到黯然销魂的滋味……


地锅传奇

食材上桌了!!!

Duang~配菜上桌啦!肉类没有经过腌制,

其他的菜品也是简单摆盘、豆瓣酱等调料放在一边,

这架势和在家炒菜真的差不多呢。

老板建议:他家是原汁原味的川味鸡,里面放些五花肉、排骨和起炖才香。

和小时候家里做饭一样!

看着柴火慢慢被点着,接着倒油,

嗞啦一声,鸡肉入锅,不停翻炒后,加豆瓣酱、大蒜等佐料炒香,

倒入之前点的配菜,再盖上锅盖焖起来,

土灶下的柴火烧得很旺,

锅中咕噜咕噜,盖上锅盖还是挡不住从缝隙里飘出的阵阵鸡肉香,

已经让人口水都要流到地上啦!

整个炒制的过程就是最原始的方法,

但是有了豆瓣酱和十几种中草药的调味,

再加上柴火特有的香气,这一锅柴火鸡,太美啦!

3
最后来贴饼子!

炒好的柴火鸡,周围都可以烤玉米面馍馍,

将调好的玉米糊糊挨个贴在锅沿上,

直至炕成焦香酥脆的饼子,分分钟就熟透,蘸汤汁来吃巴适得很!

4
开动啦!


想吃嫩的、想吃干一些的、想吃爆辣的……

你想要什么口感直接给大厨说哦,

私人定制的节奏有没有?

看着整个烹饪的过程,真的是要把人馋死啦~现在赶快开动吧!

之前担心五花肉会很肥腻,其实大厨第一个把肉下锅炸干了口感非常棒,

鸡肉弹牙,肉香满满。五味道相互融合,味道超级香。


走进乡味五花肉、排骨、芦花鸡,每一张桌子是灶台也是餐桌,

带来一股浓浓的乡村怀旧气息,

快来这里尝尝记忆中的味道吧!

找不到地方可以直接给老板打电话哦~

装修风格怀旧,很多人在这吃到了家乡的味道

缺点就是比较慢,建议打电话预约好再去哦


去哪儿吃☟

佳鑫国华酒店旁(金鹭小区对面)0996-2220326

香梨大道辰兴新天地东门39号门面 0996-2186655

 他们家的人均消费50元/人

环境

土鸡★★★

注意注意!小编以后每周会推荐三家公认好吃的美食

大家可以给小编留言发消息推荐店铺,小编会替还有没有吃过的小伙伴们探店

小编帮你尝鲜,帮你省钱!

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