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库尔勒香梨:只有把品牌走出去,才能把商机引进来

农业总裁内参2018-07-09 10:54:35

         不同的农产品品种,其品质有很大差异,主要表现在色泽、风味、香气、外观和口感上,这些直接影响消费者的需求偏好。当优质品种推出后,得到广大消费者的认知,消费者就会尝试性购买;当得到认可,就会重复购买;多次重复,就会形成对品牌的忠诚。没有品牌,特色农产品就没有市场竞争力,就不能卖出好价钱。商标是农产品的一个无形资产,对提升农产品品牌效益和附加值有着不可估量的作用。库尔勒香梨,是如何只有把品牌走出去,才能把商机引进来的呢?


  • 挖掘种植文化

 库尔勒香梨种植历史悠久、品质独特得益于库尔勒独特的地理位置、气候条件,特别是优质的灌溉用水,来自于纯净甘甜的国内最大内陆淡水湖——博斯腾湖。光热资源丰富、土质疏松肥沃、昼夜温差大、纯净天然用水,库尔勒香梨各项指标均优于国家标准,被誉为“西域圣果”、“世界梨后”。改革开放30多年尤其是近10年来,香梨产业已基本形成集种植、管理、仓储、运输、销售推广为一体的特色产业体系。2016年库尔勒市香梨种植面积43.19万亩,产量32.1万吨,总产值13亿元,香梨收入占农牧民人均纯收入的32%。“库尔勒香梨”已通过国家地理标志产品登记及“中国驰名商标”认定,出口市场已发展到美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等20多个国家。


  • 商展会展宣传


       2017年5月12日,上海国际会议中心亚果会上,新疆库尔勒香梨协会会长盛振明以《品质塑造产业品牌——新疆库尔勒香梨母子品牌之路》为主题演讲,阐述了库尔勒香梨的发展和品牌之路。盛振明说,库尔勒香梨是一个古老的地方品种,至今已有1300多年的栽培历史。库尔勒香梨以其独特的优良品质和极强的地域性特点,成为当地的特色产品。从地理位置上来看,库尔勒处于中国西北边陲沙漠边缘,但借助“香梨”这张名片,却是早已名扬中外。库尔勒香梨之所以难以复制,是因为它独特浓郁的果香和皮薄无渣的特点。

        2017年5月18日,库尔勒市党委副书记、市长吐尔逊江·阿不都力木率领库尔勒市“廊洽会”代表团,在廊坊国际会展中心C馆新疆巴州展台举办了库尔勒香梨品牌推介活动。


  • 专家客户考察鉴定,用品质说话

       2017年 5月20日至21日,优果联组织专家团再次深入库尔勒香梨果园基地及冷库进行考察,以解决库尔勒香梨目前种植中存在的问题以及如何做好恢复土壤良好特性。这是中国优质果品联合会在2016年7月组织对库尔勒的香梨进行实地考察了之后,有一波专家考察。



曾主持台湾柑橘、梨产业竞争力试验研究与推广,对水果产业有着很深的研究,被誉为台湾水果之父的台湾嘉义大学园艺系教授吕明雄,优果联总经理谢凌云、优果联种植技术总监许典信、深圳百果园公司董事及海南王品农业科技有限公司董事长余慧勤等一行7人来到库尔勒,就如何恢复香梨原味与巴州库尔勒香梨协会会长盛振明进行探讨与交流。

专家们对于库尔勒香梨的病虫害防控措施、水肥田间管理、冷库保鲜等进行了深入解析,给出方案对策,并安排专人在库尔勒驻守对接,落到实处,以真正实现库尔勒香梨皮薄无渣、香气浓郁特点的目标。 

 台湾嘉义大学园艺系教授、台湾水果之父吕明雄与巴州库尔勒香梨协会会长盛振明进行了深入探讨对话,共同努力实现库尔勒香梨的特性以及恢复香梨原有味道。   

库尔勒香梨产业经过30多年的发展,种植规模稳步扩大,产量不断提高,已基本形成特色产业体系,成为当地农民增收以及出口创汇的主要来源。

但从近年的产销情况来看,库尔勒香梨的价格提升空间还很大。

盛振明说,其中一个很重要的原因就是品质退化。因为过度地追求果形大、单果重,所以能保持香气浓郁、皮薄无渣的香梨原味的香梨在减少。再加上阿克苏的香梨也打着库尔勒产地香梨的品牌在销售,对香梨品牌也有削弱。


  • 重视品牌建设和保护

近年库尔勒市政府也在香梨品牌建设上狠下功夫,采取了一系列措施。

    



吕明雄说:“我对库尔勒香梨是有偏好的,1994年第一次吃到它,就对它的独特风味再也忘不了了,它是我吃过的最好的梨。我跟农业部的专家交流过,只有在库尔勒地区生产的,才是真正的香梨。有些林果方面的专家和学者把香梨拿到其他地方去种、去嫁接,甚至被偷到日本去种,但种不出真正的库尔勒香梨的味道,所以,它是一个非常具有地域性独特的梨的品种。”

吕明雄认为,香梨的原味需要生产的天然的生态环境,比如土质、水源、空气、光热等等综合的因素。想让所有的香梨园都恢复香梨的原味,就得恢复它以前的生态环境。比如说不滥用追求产量的氮肥、不用让果味改变的农药、不要人为地变公梨为母梨等。只要能恢复原来的生态环境,再用我们比较现代化的技术投入下去,让土壤中的有机质达到原来的水平,相信两年就能够实现品质的重生。

品牌的核心是品质。任何一个农品,要把品牌建立起来,走出本地,走向全国和全球,只有在品质优越的前提下,做足产业链的内涵、农产品文化的内涵、农产品企业以及企业人的内涵,才能立的更高,走得更远。只有把品牌走出去,才能把商机引进来,把财富带回来。


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